Nikmatnya Nasi Kuning Khas Manado

Nasi Kuning Khas Manado

wisatakulinerlova - Sudah sejak lama Manado terkenal akan kenikmatan makanannya, ketika anda mendengar nama kota ini yang pertama terlintas dibenak kita adalah kulinernya yang serba pedas. Manado merupakan salah satu kota di Indonesia yang kaya akan kuliner, nasi kuning khas Manado ini salah satunya.

Nama nasi kuning tentu sudah sangat anda kenal. Di Pulau Jawa, Kalimantan, ataupun Sulawesi, sajian dengan bahan baku beras ini cukup digemari. Nasi kuning merupakan makanan tradisional Indonesia yang memiliki beragam sajian di setiap daerah dengan ciri khasnya masing-masing. Termasuk nasi kuning yang sejatinya bukan masakan asli Manado, tetapi dengan tambahan rempah-rempah dan bahan baku lokal telah menjadikannya sajian khas kota Manado yang pantang dilewatkan. 

Nasi kuning ala Manado ini mempunyai rasa kunyit dan santan yang seimbang namun sangat terasa di lidah, selain itu juga dilengkapi lauk pauk yang menggugah selera. Nasi kuning Manado terdiri dari ikan cakalang yang disuir, bihun, irisan kentang balado, bakwan jagung, telur rebus serta tentu saja sambal bercitarasa pedas khas Manado.

Bila anda tertarik menikmati nasi kuning Manado, ada dua tempat terkenal di Manado yaitu Rumah Makan Nasi Kuning Saroja yang sudah berdiri sejak 1977 dan Rumah Makan Nasi Kuning Selamat Pagi yang kabarnya merupakan restoran tertua di Manado yang beroperasi sejak tahun 1974. 

Sementara itu Rumah Makan Saroja juga masuk penghargaan MURI sebagai pembuat nasi kuning terbanyak.

Rumah Makan Saroja

Seperti yang sudah disebutkan di atas, perihal karakteristik nasi kuning ala Manado, dari segi tampilan nasi kuning Saroja tidak jauh berbeda. Namun soal cita rasanya memang tidak bisa disamakan dengan nasi kuning manapun. Tidak hanya itu saja, jika kita ingin memesan nasi kuning yang dibungkus, di kedai Saroja ada keunikan dalam cara membungkus, yaitu dengan menggunakan daun woka (sejenis janur) yang berfungsi untuk menjaga kelezatan nasi kuning.

Nasi kuning di rumah makan Saroja ini sangat direkomendasikan bila anda berkunjung ke kota Manado karena kelezatan dan kualitasnya tidak perlu diragukan lagi karena rasa tidak dapat berbohong. Tertarik mencobanya?

Rumah Makan Nasi Kuning Saroja

Jl. Diponegoro No. 9

Teling

Manado

Sulawesi Utara

Telp: 0431-851597

Rumah Makan Nasi Kuning Selamat Pagi

Jl. Jend. Sudirman

Kampung Kodo

Manado

Sulawesi Utara

Telp: 0431-860197