Resep Roti Raja

kulinerlova - Sajian roti ini lengkap isinya. Selain sayuran, juga ada sosis berbumbu kari dan nugget. Membuat rasaanya hangat, gurih dan segar.

BAHAN

Roti Panggang: 

• 8 butir FIESTA FRESH EGG OMEGA 
• 250 ml susu sapi 
• 125 ml krim kental 
• 50 g gula pasir 
• 5 lembar roti tawar
• 1 cup parutan keju cheddar 
• ¼ cup parutan keju parmesan 
• 1 sdt cabai kering garam minyak kelapa 

Salad Mayo: 

• 1 buah kol putih (@250gr), buang lapisan paling luarnya, lalu kupas satu per satu, iris bentuk korek 
• 1 buah kol ungu (@250gr), buang lapisan paling luarnya, lalu kupas satu per satu, iris bentuk korek 
• 1.5 buahwortel, kupas, iris bentuk korek
• ¼ cup peterseli, cincang kasar 
• 85 gr mayonnaise 
• 1 sdm cuka apel
• 1 sdm dijon mustard
• 1/2 cup gula pasir 
• 1 sdm garam
• ¼ sdt lada hitam 

Panggangan:

• 300 gr FIESTA CURRYWURST, iris-iris miring 
• 1 butir bawang bombay merah, kupas lalu iris bulat 
• 1 buah paprika merah, bersihkan lalu potong segitiga 
• 1 buah paprika kuning, bersihkan lalu potong segitiga 
• 1 buah paprika hijau, bersihkan lalu potong segitiga 
• 100 g tomat cherry, belah 
• 4 gr & lada hitam margarine 
•  minyak kelapa

Pelengkap: 

• 300 gr FIESTA MIX VEGETABLES NUGGET (goreng sampai garing), iris-iris
• 1 L minyak untuk menggoreng 
• 10 kuning FIESTA FRESH EGG OMEGA
• sambal, cuka hitam bubuk cabai, cincangan peterseli

CARA MEMBUAT :

• Asinkan irisan kol putih, kol ungu, dan wortel dengan garam dan gula pasir. Aduk merata, dan taruh di sebuah wadah saringan sehingga airnya bisa menetes ke bawah.
• Diamkan minimal 1 jam di dalam kulkas. Setelah itu bilas, tiriskan, keringkan dengan tisu dapur, lalu campur dengan peterseli.
• Campurkan mayonnaise, cuka, mustard dan lada hitam. Masukkan di kulkas sampai siap untuk menyajikan.
• Buat adonan roti panggang. Masukkan FIESTA FRESH EGG OMEGA, susu, krim, dan gula ke dalam sebuah blender, lalu bumbui dengan garam sesuai selera.
• Blender sampai tercampur merata, lalu tuang kedalam mangkuk. Rendam irisan roti ke dalam adonan ini, minimal 2-3 menit hingga menyerap sempurna.
• Panaskan minyak lalu goreng FIESTA MIX VEGETABLES NUGGET sampai berwarna keemasan dengan panas sedang (170 derajat Celcius).
• Tiriskan dan belah dua jika sudah tidak berminyak dan taruh kuning telur, bubuk cabai, dan cincangan peterseli di bagian tengahnya, lalu bakar dengan blow troch
• Bumbui bahan panggangan (kecuali tomat cherry) dengan garam, lada hitam, dan margarine secukupnya. Olesi panci grill dengan minyak kelapa, lalu panggang semua bahan sampai matang.
• Panaskan minyak kelapa secukupnya di sebuah wajan anti lengket, tiriskan irisan roti, lalu masak sampai berwarna keemasan di kedua sisi. 
• Setelah matang sempurna, taburi parutan keju cheddar, parmesan, dan cabai kering ke satu sisi Roti Panggang, lalu bakar dengan blow troch atau masukkan ke dalam oven sampai keju meleleh. 
• Susun bahan panggangan di atas Roti Panggang, lalu sajikan dengan salad mayo, FIESTA MIX VEGETABLES NUGGET, dan bahan pelengkap lainnya.
• Sajikan hangat.

NB: BAHAN INI UNTUK 5 PORSI - dilansir dari detikfood.com (https://food.detik.com/resep/d-4352667/resep-roti--roti-raja)